Rainbow Ramen 🌈🍜

Was haben wir bis jetzt über das Leben gelernt? Am Ende des Regenbogens wartet eine Schüssel voller Nudeln.

09.12.2020

Gibt’s bei der japanischen Nudelsuppen-Kette ‚Dosanko‘ und die bei SoraNews haben ihn probiert… Egal wie es schmeckt, ich wäre natürlich dabei 😺

If the broth looks incredibly thick, that’s because the Happy Rainbow Ramen’s list of ingredients is almost as long as its list of colors. Dosanko starts with a miso broth base, since miso is the preferred ramen style in Hokkaido, the chain’s home prefecture. After combining Hokkaido and Nagano miso varieties, the chefs add curry to the mixture, and the Happy Rainbow Ramen broth gets a fourth contributor from cheese fondue sauce, which is what holds the special colors.

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