RAMEN HEADS: Ein Film über japanische Nudelsuppe
RAMEN HEADS ist eine Doku über die hohe Kunst der Ramen Chefs aus Japan. Nach dem Film muss ich bestimmt sofort essen gehen!
11.02.2018
Ich würde mal behaupten, dass Ramen mindestens einen Platz auf dem Treppchen meiner allerliebsten Speisen inne hat. Könnte ich jeden Tag essen und wird einfach nie langweilig. Glücklicher Weise gibt es hier in Düsseldorf mehr als nur eine Ramen Bar wo es wirklich ausserordentlich gut schmeckt.
Meine besten Ramen Erlebnisse hatte ich bisher aber in Tokio (wen wundert es?). Da sind wir extra mal einen halben Tag lang durch Shinjuku gelaufen nur um diese eine Bar wiederzufinden, in der wir ein paar Tage zuvor zufällig gelandet waren.
Hoffe der Film schafft es bald ins Netz, der US Start wird jedenfalls mit diesen Trailer angekündigt.
Legendary Chef and, „Ramen King“ Osamu Tomita opens his kitchen along with five other prestige ramen shops to share recipes and trade secrets. The directorial debut of Koki Shigeno, RAMEN HEADS is a beautiful, simple and stylized homage to none other than noodle and broth… or all the philosophy and flavour that comes along with the soupy calling.
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